Comme les châteaux de l'imagination des contes de fées, le château de Sully-sur-Loire possède des tours élancées et est entouré de larges douves remplies d'eau. L'aspect imposant reflète l'objectif militaire d'origine du château médiéval.
Lorsque Maximilien de Béthune (le duc de Sully) achète la propriété au début du XVIIe siècle, il ajoute une tour d'artillerie et des murs de défense renforcés par des chanoines pour assurer une forteresse impénétrable.
L'intérieur a été mis à jour au fil des siècles et présente une magnifique collection de peintures et de tapisseries. Les appartements du duc de Sully et de sa femme, ainsi que la galerie de portraits de familles du Hall d’honneur sont particulièrement intéressants. Le château possède également un grand parc, offrant une retraite paisible dans la nature.
